Из живых раков удаляем пищевод, путем поворота среднего лепестка на конце хвоста.
Помещаем раков в ёмкость, солим, добавляем сушенный укроп, лавровый лист и заливаем пивом. Оставляем мариноваться на два часа.
За это время расжигаем мангал. Спустя 2 часа насаживаем раков на шампуры и выкладываем на угли. Выдерживаем, постоянно поворачивая минут 5-7.
Все, блюдо готово.
Задать вопрос
Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в ближайшее время