Австралийский красноклешневый рак. Этот рак живёт всего 5 лет и до 100 грамм может вырасти за 5-7 месяцев. Самка приносит приплод 3 раза в год по 150-250 рачат, их можно подращивать в бассейнах и в возрасте 3 месяцев в мае выпускать в тёплые пруды и рисовые чеки. Там они к концу сентября подрастут до 100 грамм. Их так выращивают в Астраханской, Волгоградской, Ростовской области и в Краснодарском крае. Также поступают с калифорнийским раком.