Варенные раки очень вкусный и полезный продукт, вернее сказать деликатес. Да, двадцать лет назад это был обычный продукт, добыть который мог любой рыбак. Рак водился и в Московской области, тем более в Смоленской, Тверской, Рязанской, Тульской и Калужской областях, не говоря о более удаленных областях. Учитывая, что требования по экологии для промышленных предприятий ужесточались, рака становилось все меньше. А причина банальна: массовая продажа земельных участков и застройка их коттеджами, особенно вдоль рек, озёр и прудов. Вот и появились тысячи септиков и выгребных ям по берегам некогда чистейших водоёмов и рек. А с этим и ухудшение химического состава воды, к изменению короткого очень чувствителен рак, итогом — полное его уничтожение. И остался он только в лесных речках и ручьях, впадающих в данные водоёмы, да в крупных реках. Вот так рак превратился в деликатес.
По мере уменьшения количества рака в водоёмах его цена стала расти в арифметической прогрессии, за последние четыре года она выросла в двое. Но вернёмся к нашим баранам, вернее к ракам, а ещё точнее к вареным ракам. На просторах интернета сотни предложений на данную тему, просто глаза разбегаются.
Тут главное не попасть на недобросовестных продавцов, внимательно читайте отзывы. А мы рекомендуем вам научиться варить самим, это гарантированно избавит вас от возможных неприятностей. Но если у вас по каким-то причинам нет времени или подходящей кастрюли, то обращайтесь к нам.
Мы приготовим раков по одному из рецептов и вы будете гарантированно довольны. И ещё не когда не покупайте готовых раков, находящихся в холодильнике. Заказывайте только свежеприготовленных с пылу с жару.