Автор: rakok

Это очень интересный рецепт. В подсоленную воду 2 литра добавляем 15 грамм сухих семян тмина, большую головку очищенного чеснока, два листочка лаврового листа, 5-7 горошин душистого перца и два яблока сорта антоновка. После закипания бросаем один кг раков и варим 7 минут после вторичного закипания, даём настояться 30-40 минут. Приятного аппетита.

Наружный панцирь раков это его скелет. По мере роста рака панцирь не растет, а растет сам рак внутри. И когда его телу становится очень тесно, происходит линька. Но произойти она может только когда вода в водоеме станет не менее 23 градусов. Изначально появляется трещинка между головой и хвостом, со временем она увеличивается, рак вытаскивает хвост […]

Основная масса живых раков, продающихся в нашей стране, вылавливаются частными рыбаками. Но на рынок они попадают не сразу, а чаще всего через посредников, которые берут на себя функцию объезжать множество рыбаков и скупать у них товар. А как ловят раков рыбаки ? Основная масса рыбаков используют раколовки китайского производства. Это гармошки длиной 3.5 и 8 […]

Период времени с сентября по октябрь считается лучшим для ловли раков. Все лето раки росли, периодически линяя. И начиная с сентября они готовят себя к зиме. Как только температура воды падает, у раков начинается зажировка. Они должны накопить максимум жира под панцирем и подготовить себя к зиме, так как зимой вся растительность под водой погибает, […]

Его еще называют болотным, обитает в спокойных водоёмах и болотах штата. Многие компании занимаются промышленным выловом данного рака. Данный рак не особо крупный, хотя встречаются экземпляры до 20 сантиметров. Данный рак довольно неприхотлив, может пережить и высыхание водоёмов. В этом случае рак выкапывает глубокие норы, в которых и пережидает засуху. Данного рака активно выращивают в […]

Данный рачок обитает на территории острова Куба, выбирая для среды обитания мелкие, хорошо прогреваемые водоёмы. Данный рачок небольшой, в среднем достигает 10 сантиметрового размера. Окрас очень эффектный, ярко голубой. Это и стало основной причиной его содержания в любительских аквариумах. Для питания подходит любой тонущий корм для аквариумных рыбок, также обожает любой живой корм, можно кормить […]

Каждый год, начиная со второй среды августа, в этой стране начинают отмечают праздник поедания раков. Люди собираются большими компаниями, накрывают в своих дворах огромные столы. Украшают беседки яркими бумажными фонариками, надевают на головы забавные бумажные колпачки, а на шеи бумажные слюнявчики и начинают поедать раков на бумажных тарелках. В качестве напитков идёт пиво и стопки […]

Зайсан это проточное озеро, продолжение нашей реки Иртыш. С чистейшей водой и отсутствием вредных сбросов. В свое время, лет 15 назад, на озере была зафиксирован а раковая чума, на водоеме ввели запрет на вылов раков. Запрет сняли только 4 года назад. За это время поголовье раков не только восстановилось, а даже увеличилось. Попадаются экземпляры весом […]

Американский сигнальный рак захватил Британию. Очень сложная ситуация возникла из-за того, что американский захватчик практически вытеснил местного белоклешневого рака. Пришелец является переносчиком раковой чумы, от которой гибнут местные раки. А сам сигнальный рак чумой не болеет и захватывает все новые водоёмы. В стране развёрнута компания по вылову чужака и попытка разводить аборигенных раков с дальнейшим […]

Из живых раков удаляем пищевод, путем поворота среднего лепестка на конце хвоста. Помещаем раков в ёмкость, солим, добавляем сушенный укроп, лавровый лист и заливаем пивом. Оставляем мариноваться на два часа. За это время расжигаем мангал. Спустя 2 часа насаживаем раков на шампуры и выкладываем на угли. Выдерживаем, постоянно поворачивая минут 5-7. Все, блюдо готово.